麺や　鐙　本店@茅ヶ崎

ステップの教師・スタッフの中にはラーメンファンが多数います。独身の先生たちの中には仕事柄、授業終了後に何人かで毎週のように深夜ラーメン店に出没する猛者も。そんなラーメンファンの職員の協力で「私のイチオシ！神奈川のおいしいラーメン店」を特集してみました。

麺や　鐙　本店@茅ヶ崎

魚介ダシ（鯛）と豚骨系のWスープが特徴の鐙。濃厚だけど、くどくない、クセになる味です。
メニューは味噌系（辛いのが好きな方は是非）、醤油系（太麺・細麺が選べます）、そして塩系。「えび塩らぁめん」は、鶏白湯ベースで、海老油をあわせています。写真はメニューの中で唯一全粒粉麺を使用した「トリそば」。

食物繊維たっぷりでダイエット中の方にもオススメです。ご飯も･･･という方はザーサイご飯がオススメです。
姉妹店もあります。→麺や　鐙　大和店