ステップの教師・スタッフの中にはラーメンファンが多数います。独身の先生たちの中には仕事柄、授業終了後に何人かで毎週のように深夜ラーメン店に出没する猛者も。そんなラーメンファンの職員の協力で「私のイチオシ！神奈川のおいしいラーメン店」を特集してみました。

壱発ラーメン＠相模原

ねぎとろラーメン、めかとろラーメンといった、名前を聞いただけだけでは「？」と思ってしまう変わり種ラーメンが多い。（ちなみに、「ねぎとろ」→ねぎととろろ、「めかとろ」→めかぶととろろ）。一番のおすすめはねぎとろにチャーシューが加わった「ねぎとろチャーシューーメン（1,100円）」。

写真を見ていただければ一目瞭然！　チャーシューがラーメンどんぶりのふちにまるで花びらのようにたくさんのっています。満開です、チャーシューの花が。麺に出会うため一枚一枚チャーシューを食する所作は、あたかも乙女の花占いかのよう。
麺は細ちぢれ麺、スープはこってりとんこつ。とにかく「チャーシューをお腹いっぱい食べたーい！」という方にはオススメです。見ただけでもお腹いっぱいになってしまうボリュームだけど、ペロリと食べられてしまうから不思議（つまりおいしい）。スープを全部飲み干した時の店員さんの掛け声もまた魅力の一つ？！

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